La forma de tomar café es diferente en cada país del mundo, incluso en cada rincón del mundo. La concentración, el grado de tueste, la intensidad, la mezcla con leche, etc.
El café en Tenerife es tomado de cientos de formas, desde nuestros conocidos barraquitos y zaperocos, hasta los tradicionales cortados o cafés con hielo.
Las personas amantes del café, saben que un café mal preparado puede transformar un momento de disfrute en una experiencia nada apetecible.
En Relieve hemos decidido que en Tenerife nos merecemos un café de calidad, que nos haga disfrutar y percibir matices, que convierta a cada trago en un disfrute.
Por eso hemos incorporado a nuestro local de Puerto De la Cruz la primera cafetera Modbar de Canarias. Este sistema modular de espresso nos permite controlar al máximo el resultado del café, regulando aspectos clave como la presión o la temperatura a través de una pantalla digital.
Esta cafetera profesional conectada con la red de agua y con el correcto calentamiento previa preparación, los cafés espressos se sirven con la presión perfecta.
Además, está diseñada para que todo el proceso sea visible para la clientela y se pueda disfrutar de cada paso.
¡Ya tenemos la máquina! Pero, no será una experiencia completa si la materia prima no tiene la calidad suficiente.
En Relieve hemos seleccionado un café orgánico extraordinario, tostado con suavidad y asesorados por expertos cafeteros que nos ayudan a ofrecer un café muy especial. Hemos valorado diferentes variantes, con diversos niveles de acidez, con múltiples tonos afrutados, etc.
Nuestro café orgánico procede de Brasil, Perú, Tanzania y Países Árabes, y si quieres una experiencia más elaborada y especial, solicita nuestro café filtrado, tostado en Tenerife por JR. Roaster, en V-60 o Moccamaster.
Nuestro personal ha sido entrenado por expertos baristas, para sacar el máximo rendimiento a la Modbar y extraer el sabor y aroma perfecto para tu café en Tenerife.
Ven a probar nuestros cortados, cafés espressos, barraquitos con leche condensada o zaperocos, o nuestras versiones frías.
Te esperamos en la calle Luis De la Cruz 3.
