No hay nada mejor que empezar el día con el delicioso aroma del café recién hecho mezclándose con el olor a pan recién tostado mientras disfrutas de una tranquila mañana en el Puerto de la Cruz. En Boutique Relieve hemos convertido nuestra tienda del casco histórico en el refugio ideal para quienes buscan los mejores desayunos, donde el tiempo parece detenerse entre el crujir de un croissant de mantequilla y la calidez de nuestros cafés Don Manuel.
El pan es el alma de las mañanas
Un buen desayuno comienza siempre por la base, y en nuestro obrador, esa base es el pan honesto. Creemos que la paciencia es un ingrediente fundamental, por eso nuestros panes no llevan levadura comercial y nuestras hogazas se elaboran exclusivamente con masa madre natural que fermenta durante un ciclo de 48 horas. Este proceso no solo aporta un sabor y una textura inigualables, sino que hace que el pan sea mucho más digestivo y nutritivo.
En nuestras tiendas podrás disfrutar de nuestra variedad de panes para tus tostadas matutinas.
- Hogaza Relieve: nuestra pieza insignia, creada con una mezcla equilibrada de harinas de trigo, centeno y trigo integral.
- Hogaza de espelta: ideal para quienes buscan un grano antiguo. La espelta integral contiene menos gluten y proteínas de mayor calidad, siendo una opción ligera y saludable para empezar el día.
- Hogaza de tomate seco y aceituna: una explosión de sabor mediterráneo que combina nuestra masa madre con aceitunas negras y tomates secos, perfecta para quienes prefieren un desayuno con personalidad.
- Pan integral 100 %: para los amantes de lo puro, amasado con harina de trigo completamente integral y fermentado con el mismo mimo artesanal.
Redondéalo con nuestro surtido de bollería artesanal
Si eres de los que prefiere empezar el día con un toque dulce, nuestra vitrina de bollería es un must. Cada pieza nace diariamente en nuestro obrador utilizando mantequilla de primera calidad y procesos manuales que garantizan la frescura que nos define.
El protagonista indiscutible es nuestro croissant artesanal, cuya masa hojaldrada se deshace en cada bocado. Pero nuestra oferta va mucho más allá, dispuesta a convencer hasta a los paladares más exigentes:
- Pachangas: un clásico que no puede faltar. Nuestra masa esponjosa se rellena de una suave crema pastelera con toques de vainilla y limón, rebozada finalmente en azúcar.
- Copenhague: una pieza sofisticada con crema de almendra y turrón, complementada con mermelada de frutos rojos y un acabado en fondant.
- Palmeras: desde la versión clásica de azúcar hasta nuestra palmera integral con semillas, ideal para una merienda o desayuno compartido.
- Donuts: elaborados con una masa excepcionalmente tierna, puedes elegirlos glaseados en azúcar o bañados en chocolate con perlas crujientes.
Aprovecha nuestros bonos de desayuno
En Boutique Relieve queremos que cada visita sea especial. Por ello, hemos diseñado diferentes modalidades de desayunos que se adaptan a lo que tu cuerpo necesite cada mañana. Para mejorar tus mañanas, o para mejorárselas a quien tú elijas, disponemos de bonos de desayuno que puedes adquirir en tu pastelería Relieve más cercana.
- Desayuno Natural: perfecto para quienes requieren frescura y bienestar para empezar el día.
- Desayuno Dulce: para los paladares que buscan el consuelo del azúcar artesano.
- Desayuno Relieve: nuestra opción más completa, que resume lo mejor de nuestro obrador.
Aunque el café es el rey de las mañanas, en Boutique Relieve te invitamos a redondear tu desayuno con nuestras propuestas Bean to Bar. Incorporar una onza de chocolate de 70 % de pureza a tu rutina matutina aporta la energía y los antioxidantes necesarios para afrontar el día.
Tómate un minuto de la mañana para relajarte, sentarte y disfrutar de un desayuno diferente junto a Boutique Relieve.
