Panes elaborados con masa madre, sin levaduras, larga fermentación.
Panes elaborados con masa madre, sin levaduras, larga fermentación.
La panadería de Relieve ha sido una de las líneas de productos que se mantiene desde los orígenes de la empresa, y que no ha dejado de evolucionar con el tiempo, incorporando nuevos métodos de elaboración, nuevas materias primas y variedades.
Ha medida que el mercado panadero ha ido evolucionando y a su vez el estilo de vida y consumo del público en general, Relieve a sabido estar a la cabeza de la innovación y demanda incorporando a su catálogo panes elaborados con fermentos y productos naturales de primera calidad para mejorar la textura y auténtico sabor del pan, eliminando los conservantes y mejorantes en sus recetas.
Entre los panes artesanales podemos encontrar desde los más tradicionales elaborados con harina de trigo, como el pan rústico, pan de leña, sobado y otros como el pan de centeno, espelta, harina de millo, etc.
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