El Concepto Bean to Bar es la forma más pura y respetuosa de elaborar chocolate. No sólo incluye el tratamiento y control de la materia prima desde el haba, sino que suma una relación directa con las personas que cultivan, fermentan y secan el cacao, abriendo infinitas posibilidades en la elaboración. Relieve en su afán de explorar y dignificar sus productos, abre el primer BEAN TO BAR de CANARIAS.